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红糖发糕的做法是什么

100次浏览     发布时间:2025-01-30 00:55:23    

这是一款极其简单的糕点,无添加、干净、方法简单、易上手,适合普通家庭早餐,或者是出门一日游的时候当午餐,要知道有时候出门在外不是那么方便的。

红糖发糕配方:

一、500克面粉加1-2个鸡蛋。

二、320克温水加120克红糖加3克酵母,搅拌至完全溶化。

三、将搅拌后的红糖温水倒入面粉、鸡蛋里,同一方向搅拌成糊状。

四、另外备一个不锈钢盆,盆底部和边上刷油。

五、将搅拌好的面糊倒入不锈钢盆内,盖上保鲜膜,醒发至1.5倍大。(根据小编两次试验下来,常温在15-20之间,基本上是5—6个小时吧!具体的情况自己另外把握)

六、加坚果:红枣、黑芝麻、南瓜子仁。

七、电饭煲加水,稍微多加一点水这样水蒸气够大。

八、水沸之后放入支架和发好的面糊,直接蒸40分钟。

这样一个红糖发糕就蒸好了。


最简单的食材,最简便的工具,最新鲜的食物。又宣软又有弹性,一次吃不完还可以蒸二次加热。