虾仁水饺的做法教程（虾仁水饺怎么做更好吃）

喜欢吃饺子的人应该对虾仁水饺不陌生，它应该是当下各大饺子品牌最受欢迎的饺子种类之一了，甚至远超其他海鲜馅饺子。而虾仁水饺确实非常的好吃，比其他馅的饺子更加具有品尝性，而且营养价值也很高。一口一个虾仁，可以说吃到停不下来。

说到这里，你是不是很想吃虾仁水饺呢？不过，在疫情还未解除前，我们最好还是待着家里，所以想吃的话只能自己做了。当然，很多人担心自己做的虾仁水饺不好吃，会糟蹋虾仁，别急，今天小编就来告诉你怎么做会更好吃。

首先是准备食材

说是虾仁水饺，但是饺子馅里不可能只有一个虾仁，所以除了虾仁，你还需要准备一些玉米粒、葱花、鸡蛋清以及一些调味品和面粉。

接下来调饺子馅

调制饺子馅首先是处理虾仁，将买来的大虾去头去壳，然后横切去线，将虾仁剁碎；处理好的虾仁放到一个大碗里，放入料酒、盐和鸡蛋清，搅拌均匀后放置；将玉米粒放到锅里用水焯一遍捞出来；最后将虾仁、玉米粒、葱花混合到一起，搅拌一下，调一下味道，饺子馅就调好了。

最后就是包饺子和煮饺子

饺子馅调好了，接着就是包饺子了，如果你图省事，可以直接购买饺子皮，至于包的过程就不用细说了。饺子包好后先别直接煮，可以先放冰箱冷冻2小时，这样煮的时候不容易煮化，煮开后倒清水，重复两次后差不多就能熟了。