芹菜炒土豆丝家常做法（家庭小炒芹菜土豆丝）

今天周一，也是上班第二天，天气又大降温，工作上也是那么忙，为了生活，继续加油吧，

下面分享芹菜炒土豆丝的家常做法，这道菜，最好用毛芹来炒更好吃，一起学习吧，

准备食材，

毛芹1把，土豆1个，葱蒜，小米辣，

配料准备，

盐，生抽，食用油，十三香，

烹饪方法，

1、毛芹去叶，切段，放入盆中清洗干净，备用，喜欢带叶子炒的，也可以，根据自己口味，

2、土豆去皮，切片再切丝，放入盆中清洗干净，控干水分备用，

3、葱蒜，切好备用，小米辣切段，

4、起锅烧油，油温起来，放入葱蒜小米辣，炒出香味，倒入芹菜和土豆丝一起炒，翻炒至断生，加入生抽，盐，鸡精，十三香，翻炒均匀即可出锅装盘了。

温馨提示，

土豆和芹菜也可以提前焯水再炒，