土豆丝饼怎么做简单好吃（教你土豆丝饼新做法）

土豆丝饼相信很多人都吃过，土豆丝饼的做法呢，也比较多。不过味道都是土豆的香味儿，无论怎么做。都是特别的好吃。今天小编就为大家分享一道好吃的早餐土豆丝饼的做法，加个鸡蛋加点水，这样做出来焦香酥脆，更营养美味，一起看看吧。

我们首先将一个大点的土豆清洗干净，去掉皮，用擦丝器擦成细丝。大家如果担心土豆削手的话，我们可以直接用根筷子扎在土豆的一头，然后再去小土豆丝就会特别的好削。

削好的土豆丝呢，因为本身比较长，我们可以用刀将削好的土豆丝再切短一点。切好的土豆丝放在一个空碗中，碗中打入一个鸡蛋。加入适量的面粉。接着加入小半勺的食用盐。倒入适量的清水搅拌均匀。

最后切上一些葱花，放在碗中，然后一起拌匀。最后我们再往中再加入一些五香粉或者十三香，搅拌均匀。

然后起过热油，我们用老家的那种鏊子摊饼子，舀上一层土豆丝面糊，我们舀进去，煎一面金黄翻过来再煎两分钟，就可以出锅盛盘了，依次进行，一会儿一个，一会儿一个，外表酥脆的土豆丝饼就做好了，味道特别的棒。